Ανταλλακτικά παϊδάκια στο σκεύος;

---

Υλικά

- 2 κιλά χοιρινά παϊδάκια, κομμένα σε ατομικά παϊδάκια

- 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ

- 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

- 1/4 φλιτζάνι μηλόξυδο

- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

- 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε την κέτσαπ, την καστανή ζάχαρη, το μηλόξυδο, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.

2. Προσθέστε τα εφεδρικά παϊδάκια στο μπολ και ανακατέψτε να επικαλυφθούν.

3. Ρίξτε τα εφεδρικά παϊδάκια και μαρινάρετε στο slow cooker.

4. Σκεπάζετε και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 8-10 ώρες ή μέχρι να μαλακώσουν τα εφεδρικά παϊδάκια.

Συμβουλές

- Αν δεν έχετε slow cooker, μπορείτε να ψήσετε και τα εφεδρικά παϊδάκια στο φούρνο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ και ψήστε τα παϊδάκια για 2-3 ώρες ή μέχρι να μαλακώσουν.

- Για να κάνετε τα εφεδρικά παϊδάκια πιο γευστικά, μπορείτε να προσθέσετε μερικά επιπλέον συστατικά στο slow cooker, όπως κρεμμύδια, καρότα, σέλινο ή πατάτες.

- Σερβίρετε τα εφεδρικά παϊδάκια με τις αγαπημένες σας πλευρές, όπως πουρέ πατάτας, καλαμπόκι ή λαχανοσαλάτα.