Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξίδι μηλίτη όταν παρασκευάζετε σαμπάνια σαμπούκου;

Συνιστάται να μην προσθέτετε ξίδι μηλίτη ή οποιοδήποτε άλλο ξύδι όταν παρασκευάζετε σαμπάνια σαμπανού, καθώς το ξύδι, επειδή είναι πολύ όξινο, θα διαταράξει σημαντικά τη διαδικασία ζύμωσης που είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία σαμπάνιας. Επιπλέον, η προκύπτουσα γεύση και το άρωμα θα αποκλίνουν σημαντικά από την παραδοσιακή σαμπάνια με λουλούδια, μειώνοντας τις μοναδικές αισθητηριακές της ιδιότητες. Αντ 'αυτού, ακολουθήστε ακριβείς, καθιερωμένες συνταγές που δεν απαιτούν κανένα είδος ξιδιού στην παρασκευή σαμπάνιας elderflower.