Αν ανοίξει ένα μπουκάλι ελαιόλαδο πόσο θα αντέξει;

Ένα ανοιχτό μπουκάλι ελαιολάδου θα διαρκέσει συνήθως για περίπου 6-9 μήνες όταν φυλάσσεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Ωστόσο, η ποιότητα του λαδιού μπορεί να αρχίσει να μειώνεται μετά από αυτό το διάστημα, επομένως είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε εντός ενός έτους από το άνοιγμα. Το ελαιόλαδο μπορεί να αποθηκευτεί στο ντουλάπι για έως και ένα χρόνο, αλλά είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για να διατηρήσετε τη γεύση και την ποιότητά του. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αποθήκευση του ελαιολάδου:

- Αποθηκεύστε το ελαιόλαδο σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Η θερμότητα και το φως μπορεί να κάνουν το λάδι να ταγγίσει.

- Κρατήστε το μπουκάλι με το ελαιόλαδο καλά κλεισμένο. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε το οξυγόνο από το να εισέλθει στο λάδι και να το κάνει να ταγγίσει.

- Χρησιμοποιήστε πρώτα το πιο παλιό μπουκάλι ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδο δεν βελτιώνεται με την πάροδο της ηλικίας, επομένως είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε το συντομότερο δυνατό.