Γιατί η κόκα κόλα εκρήγνυται όταν πέφτουν μέσα Mentos;

Η έκρηξη της Coca-Cola όταν πέφτουν μέσα Mentos είναι αποτέλεσμα μιας φυσικής αντίδρασης μεταξύ της ζελατίνης της καραμέλας και του αερίου διοξειδίου του άνθρακα της σόδας. Όταν τα Mento πέφτουν στη σόδα, η ζελατίνη δρα ως θέσεις πυρήνων για το διαλυμένο αέριο διοξείδιο του άνθρακα για να σχηματίσει φυσαλίδες. Ο ξαφνικός σχηματισμός μεγάλου αριθμού φυσαλίδων δημιουργεί έναν αφρό που διαστέλλεται γρήγορα και προκαλεί την έκρηξη της σόδας.

Ακολουθεί μια πιο λεπτομερής εξήγηση της διαδικασίας:

1. Πυρήνωση :Όταν τα Mento ρίχνονται στην Coca-Cola, η ζελατίνη στην καραμέλα παρέχει θέσεις πυρήνων για το διαλυμένο αέριο διοξείδιο του άνθρακα στη σόδα. Αυτό σημαίνει ότι οι φυσαλίδες αερίου διοξειδίου του άνθρακα μπορούν πιο εύκολα να σχηματιστούν γύρω από τα μόρια ζελατίνης από ό,τι μπορούν απουσία αυτών των θέσεων πυρήνωσης.

2. Σχηματισμός φυσαλίδων :Καθώς όλο και περισσότερες φυσαλίδες αερίου διοξειδίου του άνθρακα σχηματίζονται γύρω από τα μόρια ζελατίνης, αρχίζουν να συνενώνονται και να μεγαλώνουν σε μέγεθος. Αυτή η διαδικασία συνεχίζεται έως ότου οι φυσαλίδες γίνουν τόσο μεγάλες που δεν μπορούν πλέον να υποστηριχθούν από την επιφανειακή τάση της σόδας.

3. Σχηματισμός αφρού :Οι αναπτυσσόμενες φυσαλίδες σχηματίζουν τελικά έναν αφρό που διαστέλλεται γρήγορα και ανεβαίνει στην επιφάνεια της σόδας. Αυτός ο αφρός αποτελείται από ένα μείγμα αερίου διοξειδίου του άνθρακα και Coca-Cola.

4. Έκρηξη :Η γρήγορη διαστολή του αφρού προκαλεί την έκρηξη της σόδας από το μπουκάλι. Αυτό συμβαίνει επειδή ο αφρός εκτοπίζει τη σόδα και την αναγκάζει να βγει από το μπουκάλι.

Η έκρηξη της Coca-Cola όταν πέφτουν μέσα Mentos είναι ένα διασκεδαστικό και ακίνδυνο πείραμα που καταδεικνύει τη δύναμη της πυρήνωσης στη δημιουργία φυσαλίδων.