- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Κρασί >> Αφρώδες Κρασί
Γιατί το γυαλί δεν είναι κρύσταλλο;
Το γυαλί θεωρείται άμορφο στερεό και όχι κρύσταλλος επειδή δεν έχει κανονική, επαναλαμβανόμενη διάταξη ατόμων ή μορίων σε μεγάλες αποστάσεις. Σε έναν κρύσταλλο, τα άτομα ή τα μόρια είναι διατεταγμένα σε ένα συγκεκριμένο, επαναλαμβανόμενο σχέδιο, δημιουργώντας μια δομή πλέγματος που εκτείνεται σε όλο το υλικό. Αυτή η διατεταγμένη δομή δίνει στους κρυστάλλους τις χαρακτηριστικές τους ιδιότητες, όπως αιχμηρά σημεία τήξης και διακριτά επίπεδα διάσπασης.
Αντίθετα, το γυαλί δεν έχει μια καλά καθορισμένη δομή πλέγματος. Αντίθετα, τα άτομα ή τα μόρια στο γυαλί είναι διατεταγμένα τυχαία, χωρίς σειρά μεγάλης εμβέλειας. Αυτή η διαταραγμένη διάταξη προκύπτει από την ταχεία ψύξη του λιωμένου γυαλιού, η οποία εμποδίζει τα άτομα ή τα μόρια να τακτοποιηθούν σε ένα κανονικό σχέδιο.
Λόγω της άμορφης δομής του, το γυαλί παρουσιάζει αρκετές ιδιότητες που το διακρίνουν από τους κρυστάλλους. Για παράδειγμα, το γυαλί δεν έχει έντονο σημείο τήξης, αλλά αντ' αυτού υφίσταται σταδιακή μαλάκυνση καθώς θερμαίνεται. Επιπλέον, το γυαλί στερείται ευδιάκριτων επιπέδων διάσπασης και τείνει να σπάει με κωνοειδή τρόπο, δημιουργώντας λείες, καμπύλες επιφάνειες. Αυτές οι ιδιότητες κάνουν το γυαλί χρήσιμο για διάφορες εφαρμογές, όπως παράθυρα, μπουκάλια και άλλα αντικείμενα όπου η διαφάνεια, η αντοχή και η μορφοποίησή του είναι σημαντικές.
Συνοπτικά, η απουσία τάξης μεγάλης εμβέλειας στη διάταξη των ατόμων ή των μορίων του διαφοροποιεί το γυαλί από τους κρυστάλλους. Η άμορφη φύση του γυαλιού του προσδίδει μοναδικές ιδιότητες, όπως βαθμιαία σημείο τήξης και κονχοειδή θραύση, καθιστώντας το πολύτιμο υλικό σε πολλές πρακτικές εφαρμογές.
Previous:Το crunch έχει γυαλί μέσα;
Αφρώδες Κρασί
- Πώς βγάζετε το κάλυμμα φωτός από ένα aqua one AR-126;
- Τι σημαίνει μια φωτιά που αστράφτει στα μάτια των ερωτευμένων;
- Είναι ο χυμός σταφυλιού εξίσου καλός για εσάς κρασί;
- Γιατί οι dashhounds κρασί;
- Πώς ρίχνετε αφρώδη κρασιά για να αποκτήσετε τις επιθυμητές φυσαλίδες;
- Τι σημαίνει meadly;
- Τι γεύση έχει το tamarillo όταν ωριμάσει;
- Τι μπορώ να αναμιγνύεται με Prosecco
- Ποιο είναι το καλό τεστ για λαμπερό νερό;
- Σε ποιο κανάλι βγαίνει η Rachael Ray;
Αφρώδες Κρασί
- Σαμπάνιες
- Συλλογή Κρασιού
- Μαγειρική με Κρασί
- Επιδόρπιο Κρασί
- Συνδυασμός Τροφίμων και Κρασιού
- Οινοποιία
- Παραγγελία Κρασιού
- Κρασί Port
- Κόκκινα Κρασιά
- Επιλογή Κρασιού
- Σερβίρισμα Κρασιού
- Αφρώδες Κρασί
- Αποθήκευση Κρασιού
- Λευκά Κρασιά
- Βασικά Κρασιού
- Κελάρια Κρασιών
- Λεκέδες Κρασιού
- Δοκιμή Κρασιού


