¿Qué hacer con la patata extra cruda?

- Pelar las patatas y cortarlas en trozos.

- Hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas.

- Escurrir las patatas y añadirlas a un bol.

- Agrega mantequilla, leche, crema agria, sal y pimienta a las patatas.

- Mezclar hasta que esté bien combinado y suave.

-Sírvelos como guarnición.

Ensalada de patatas

- Pelar las patatas y cortarlas en trozos.

- Hervirlas en agua con sal hasta que estén tiernas.

- Escurrir las patatas y dejarlas enfriar.

- Cortarlos en trozos más pequeños.

- Mezclar las patatas con los huevos duros, el apio, la cebolla y la mayonesa.

- Agrega sal y pimienta al gusto.

- Enfriar en el frigorífico antes de servir.

Sopa De Patata

- Pelar las patatas y cortarlas en trozos.

- Calentar un poco de aceite en una olla y añadir las patatas.

- Cocer las patatas hasta que estén blandas.

- Añade a la olla la cebolla y el ajo picados y sofríe durante unos minutos.

- Agrega caldo de verduras, sal y pimienta a la olla.

- Llevar la sopa a ebullición y luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.

- Haga puré la sopa hasta que quede suave.

- Agrega la crema y el queso parmesano rallado a la sopa y revuelve hasta que estén bien combinados.

- Servir caliente.

Patatas Gajo

- Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).

- Pelar las patatas y cortarlas en gajos.

- Cubrir los gajos con aceite de oliva, sal y pimienta.

- Extienda los gajos en una bandeja para hornear y hornee durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernos y dorados.

- Sirva inmediatamente con su salsa favorita.

Tortitas de patata

- Pelar las patatas y rallarlas.

- Mezclar las patatas ralladas con la harina, los huevos, la cebolla y la sal.

- Calentar un poco de aceite en una sartén y añadir cucharadas de la mezcla de patatas.

- Cocina las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados.

- Servir con puré de manzana o crema agria.