¿Qué etapas pasa por una lechuga y cuánto tiempo tarda?

La lechuga (Lactuca sativa) pasa por varias etapas de crecimiento y desarrollo, desde la germinación de la semilla hasta la madurez. A continuación se detallan las principales etapas y su duración aproximada:

1. Germinación:

- Las semillas de lechuga suelen germinar entre 7 y 10 días después de la siembra.

- Durante esta etapa, la semilla absorbe agua y comienza a crecer una raíz y un brote.

2. Etapa de plántula:

- Esta etapa dura unas 2 semanas.

- Las raíces y los brotes de la plántula continúan desarrollándose y emergen las primeras hojas verdaderas.

3. Etapa de crecimiento vegetativo:

- Esta es la etapa más larga y puede durar varias semanas.

- Durante esta etapa, la planta de lechuga produce hojas y crece rápidamente.

4. Etapa de atornillado:

- La floración ocurre cuando la planta de lechuga comienza a producir un tallo floral.

- Esta etapa se desencadena por factores ambientales como días largos, altas temperaturas o estrés por sequía.

5. Floración y producción de semillas:

- Las plantas de lechuga producen pequeñas flores amarillas que atraen a los polinizadores.

- Después de la polinización, las flores se convierten en semillas.

6. Vencimiento:

- La planta de lechuga se considera madura cuando tiene las hojas totalmente desarrolladas y la cogollo firme u hojas sueltas, según la variedad.

El tiempo total que tarda la lechuga en crecer desde la semilla hasta la madurez puede variar según la variedad y las condiciones de crecimiento. En general, la mayoría de las variedades de lechuga pueden tardar entre 60 y 90 días en alcanzar la madurez.

Es importante tener en cuenta que la lechuga es un cultivo de estación fría y crece mejor en temperaturas entre 55 y 75 °F (13 a 24 °C). El clima cálido y los días largos pueden hacer que las plantas de lechuga se desprendan prematuramente, lo que da como resultado un sabor amargo y una mala calidad.