Honeycrisps se desarrollaron en la Universidad de Minnesota como variedad adecuada para crecer en climas más fríos. Originario de Japón, manzanas Fuji son un cruce entre las variedades Red Delicious y Ralls Janet.
Color

A pesar de que ambas variedades tienen carne de color crema en el interior, su exteriores son bastante diferentes. Honeycrisps se caracterizan por su piel roja y pálida de color amarillo-verde, mientras que la piel Fuji tiene un color rojizo-rosado.
Sabor y textura

Las dos variedades son apreciadas por su textura crujiente pero varían un poco de sabor. Fujis son muy dulce, pero dulce sabor Honeycrisps 'se ve atenuado por una ligera acidez.
Nutrición

Los valores nutricionales pueden variar un poco según la variedad y el tamaño de la manzana , pero una manzana de tamaño mediano contiene típicamente alrededor de 80 calorías, 3 a 5 gramos de fibra y nada de grasa o colesterol. Al igual que muchas frutas, las manzanas son ricas en azúcares naturales.
Usos

Un Honeycrisp cruda o Fuji Apple hace un sabroso tentempié o adición sabrosa a una ensalada. Porque ellos tienen bien su textura firme, ambas variedades son también adecuados para cocinar y hornear.