¿A qué temperatura se derrite una barra de chocolate crujiente?

El punto de fusión del chocolate depende de su composición. Las barras de chocolate de la marca Crunch generalmente se elaboran con una mezcla de chocolate con leche, negro y blanco. El punto de fusión del chocolate con leche es de unos 35 grados centígrados (95 grados Fahrenheit). El chocolate negro se derrite a unos 45 grados Celsius (113 grados Fahrenheit) y el chocolate blanco a unos 30 grados Celsius (86 grados Fahrenheit).