¿Cómo se ve una almeja?

Una almeja es un tipo de molusco que normalmente tiene una concha articulada de forma ovalada con dos válvulas. Las válvulas suelen estar hechas de carbonato de calcio y están cubiertas por una capa de proteína llamada conquiolina. Las dos válvulas están conectadas por un ligamento de bisagra, que permite a la almeja abrir y cerrar su concha.

El cuerpo de una almeja es blando y carnoso, y está formado por dos partes principales:la masa visceral y el manto. La masa visceral contiene los órganos digestivos, respiratorios, circulatorios y reproductivos de la almeja. El manto es una fina capa de tejido que recubre el interior del caparazón y secreta la conquiolina que forma el caparazón.

Las almejas tienen un par de sifones, que son tubos que se extienden desde la concha. El sifón entrante atrae agua hacia la cavidad del manto de la almeja y el sifón excurrente expulsa agua de la cavidad del manto. El agua que ingresa a la cavidad del manto es filtrada por las branquias de la almeja, que eliminan las partículas de comida y el oxígeno del agua. Luego, la almeja ingiere las partículas de comida y el oxígeno se utiliza para respirar.

Las almejas se encuentran tanto en ambientes de agua salada como de agua dulce, y viven en el fondo del océano o del lago. Se alimentan por filtración y se alimentan de plancton, algas y otros organismos pequeños que están suspendidos en el agua.

Las almejas son miembros importantes de los ecosistemas marinos y de agua dulce y desempeñan un papel en la cadena alimentaria y en el ciclo de los nutrientes. También son una fuente de alimento para los humanos y se utilizan en una variedad de platos en todo el mundo.