¿Cómo se hace harina de maíz para tortillas?

Para hacer harina de maíz para tortillas, necesitarás los siguientes ingredientes:

* 1 taza de granos de maíz blanco secos

* 1 taza de agua

Instrucciones:

1. En una olla grande, ponga agua a hervir.

2. Agregue los granos de maíz y cocine por unos 15 minutos o hasta que el maíz esté suave.

3. Escurrir el maíz y dejar enfriar un poco.

4. Una vez enfriado, transfiera el maíz a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una consistencia fina.

5. Extienda la harina de maíz en una bandeja para hornear y hornee a 200 grados Fahrenheit durante aproximadamente 2 horas o hasta que esté completamente seca.

6. Una vez seca, guarda la harina de maíz en un recipiente hermético.

Esta harina de maíz casera se puede usar para hacer tortillas agregando un poco de sal, aceite y agua y cocinándolas en una sartén.