¿Cómo se cocinan los huevos a fuego medio?

1. En una sartén antiadherente a fuego medio, derrita 1 cucharada de mantequilla.

2. Rompe dos huevos en la sartén.

3. Deja que los huevos se cocinen durante 2-3 minutos sin revolver.

4. Una vez que las claras se hayan endurecido, agita suavemente la sartén o levántala con movimientos circulares para esparcir el huevo líquido sobre la yema.

5. Espolvorea un poco de sal y pimienta sobre los huevos antes de darles la vuelta.

6. Deje que los huevos se cocinen durante 1 o 2 minutos más o hasta que la yema comience a cuajar. No exageres con esta parte.

7. Decore con queso rallado, hierbas o salsa y transfiera los huevos a un plato.