Cómo extraer Jengibre (8 pasos)

El jengibre se ha utilizado en la cocina de la región del sudeste asiático durante varios miles de años y se ha convertido en una adición favorita para muchos bienes y platos horneados en Europa durante el pasado varios cientos. Sin embargo, las propiedades del jengibre no sólo son perfectos para cocinar, sino que también pueden ayudar con problemas digestivos o para tratar los virus. La extracción de jengibre a través del aceite crea un líquido con olor fuerte que se puede utilizar en aplicaciones tópicas para el tratamiento a base de hierbas de dolencias o para el sabor adicional y el olor en la cocina
. Cosas que necesitará
Fresh pelador de raíz de jengibre
vegetal
Tabla de cortar
cuchillo de cocina sostenido
cacerola pequeña
Aceite vegetal
extracto de semilla de pomelo Estopilla
Pequeño tazón
cucharas de medición
ha agitación cuchara
botella de vidrio, con tapa

Instrucciones

1. Enjuague el jengibre con agua fría y frotar todo el cuerpo con los dedos para eliminar cualquier suciedad o residuos.
   
   

2. Pelar las piezas de jengibre, rompiendo aparte si es necesario para permitir un mejor acceso. Colóquelos en la tabla de cortar y cortar en trozos delgados, aproximadamente 1/8-pulgada de espesor.
   

3. Coloque los pedazos de jengibre en la olla pequeña en una capa uniforme. Vierta suficiente aceite sobre la parte superior de ellos para cubrir completamente las piezas antes del 1/8-pulgada.
   

4. Colocar el aceite en la estufa y encender el quemador a fuego medio-bajo. Mira el aceite de cerca y mantener la temperatura cuando el aceite comienza a formarse pequeñas burbujas a través de ella.
   

5. Permitir que el aceite se caliente durante 24 horas para asegurar lo más posible de se extrae la raíz .
   

6. Coloque la gasa, doblada dos veces, sobre el pequeño bol y verter la sustancia de aceite en ella. Levante la gasa, que contiene el material de raíz, y deje que se escurra el exceso de aceite en el recipiente antes de descartarlo.
   

7. Agregar 1 a 2 cucharaditas. de extracto de semilla de pomelo para cada taza de aceite para asegurarse de que va a durar más tiempo. Revuelva bien para combinar.
   

8. Vierta el aceite en el frasco y cierre la tapa firmemente sobre la parte superior. Conservar en un lugar seco, fresco y oscuro, como una despensa.