¿Qué pasa cuando comes moho?

El consumo de moho puede tener diversos efectos en el cuerpo humano, desde leves hasta graves, según el tipo y la cantidad de moho ingerido, así como la sensibilidad de cada individuo. A continuación se muestran algunos resultados potenciales:

1. Reacciones alérgicas:algunas personas pueden tener reacciones alérgicas a ciertos tipos de moho. Estas reacciones pueden manifestarse como síntomas como estornudos, secreción nasal, picazón en los ojos, erupción cutánea o dificultad para respirar.

2. Problemas respiratorios:La inhalación de esporas de moho puede causar problemas respiratorios como ataques de asma, congestión sinusal y bronquitis. Las personas con sistemas inmunológicos debilitados o afecciones respiratorias pueden ser más susceptibles a estos efectos.

3. Problemas digestivos:el consumo de alimentos con moho puede provocar problemas digestivos como náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Estos síntomas generalmente desaparecen una vez que la sustancia mohosa se elimina del cuerpo.

4. Micotoxinas:Ciertos mohos producen sustancias tóxicas llamadas micotoxinas. La intoxicación por micotoxinas puede causar una variedad de síntomas, que incluyen fiebre, escalofríos, vómitos, diarrea y daños al hígado, los riñones y el sistema nervioso.

5. Infecciones:en casos raros, la ingestión de moho puede provocar infecciones, especialmente en personas con sistemas inmunológicos debilitados. Estas infecciones pueden afectar diversos órganos y tejidos y requerir tratamiento médico.

Es importante tener en cuenta que no todos los mohos son dañinos y algunos incluso son beneficiosos, como los que se utilizan en la producción de alimentos (por ejemplo, queso, salsa de soja y procesos de fermentación). Sin embargo, se debe evitar consumir moho visible en los alimentos o inhalar grandes cantidades de esporas de moho para minimizar los riesgos potenciales para la salud.

Si experimenta algún síntoma preocupante después de consumir moho o sospecha que ha estado expuesto a moho dañino, es recomendable buscar atención médica de inmediato.