¿Por qué la lechuga es verde?

El color verde de la lechuga y de muchas otras plantas proviene de un pigmento llamado clorofila. La clorofila es un pigmento vital que las plantas utilizan para absorber la energía luminosa del sol y convertirla en azúcares mediante la fotosíntesis.

Las hojas de lechuga son ricas en clorofila, por eso tienen un aspecto verde. La clorofila es más eficaz para absorber la luz azul y roja del sol, mientras refleja la luz verde, dando a la lechuga su color característico.

Otros factores, como la iluminación, la disponibilidad de nutrientes y la genética, también pueden influir en la intensidad y el tono del verde de la lechuga.