¿Cómo quitar la cáscara del limón?

Con un Microplane o un rallador, retire con cuidado la ralladura del limón. Ralla solo la capa exterior amarilla de la cáscara, evitando la médula blanca que se encuentra debajo.

Paso 2:Cortar el limón por la mitad

Corta el limón por la mitad a lo largo.

Paso 3:Quitar la médula

Utilice un cuchillo de cocina para quitar con cuidado la médula blanca de cada mitad de la cáscara de limón. Ábrete camino alrededor de los bordes de la médula, siguiendo la curva del limón.

Consejos

- Para que sea más fácil quitar la médula, primero puedes congelar el limón durante 30 minutos a 1 hora.

- Si te cuesta quitar la médula con un cuchillo, también puedes utilizar una cuchara.