¿Cómo se llama una leguminosa de piel roja oscura que se utiliza en recetas de chile?

El nombre de una legumbre de piel de color rojo oscuro que se utiliza en las recetas de chile es frijoles. Los frijoles son un tipo de frijol común originario de América Central y del Sur. Por lo general, son de color rojo, pero también se pueden encontrar en variedades negras, blancas o moteadas. Los frijoles son una buena fuente de proteínas, fibra y hierro y, a menudo, se utilizan en sopas, guisos y recetas de chile.