¿Se puede utilizar mantequilla en lugar de oleo en las galletas de azúcar?

Sí, se puede utilizar mantequilla en lugar de oleo en las galletas de azúcar. La mantequilla dará como resultado un sabor más rico y una textura más crujiente en comparación con el oleo. Asegúrese de enfriar la mantequilla antes de batirla y no mezcle demasiado para evitar galletas duras. Ajuste los ingredientes ligeramente en consecuencia, ya que la mantequilla contiene un mayor contenido de agua en comparación con el oleo.