¿Qué tipos de mermeladas existen?

* Fruta: Elaborado con fruta triturada o en rodajas, azúcar y pectina. Estas mermeladas suelen contener una sola fruta, como fresa o frambuesa, pero también se pueden preparar con una combinación de frutas, como mermelada de frutos rojos mixtos.

* Jalea: Elaborado con jugo de frutas, azúcar y pectina. La gelatina tiene una apariencia suave y translúcida y generalmente se elabora con frutas ácidas como el limón o el pomelo.

* Conservar: Elaborado con fruta entera, azúcar y pectina. Las conservas contienen trozos grandes de fruta y tienen una consistencia espesa y con trozos.

Mermeladas Especiales:

* Bajo en azúcar: Elaboradas con menos azúcar que las mermeladas tradicionales, lo que las convierte en una opción más saludable.

* Sin azúcar añadido: Elaborado sin azúcar añadido. Estas mermeladas suelen estar endulzadas con alternativas naturales como la stevia o el extracto de fruta del monje.

* Orgánico: Elaborado con frutas cultivadas orgánicamente y producido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes sintéticos.

* Sin gluten: Elaborado sin ingredientes que contengan gluten, como trigo, cebada o centeno. Estas mermeladas son aptas para personas celíacas o intolerantes al gluten.

* Vegano: Elaborado sin productos ni subproductos animales. Las mermeladas veganas suelen endulzarse con alternativas naturales como el sirope de agave o el sirope de arce.

* Artesanal: Elaborado por pequeños productores utilizando métodos tradicionales. Estas mermeladas suelen tener sabores y texturas únicos y pueden estar hechas con frutas tradicionales o ingredientes locales.