Cómo congelar los granos de café (5 pasos)

Despierta con el aroma del café recién hecho incluso meses después de la compra. A nadie le gusta el café rancio de vinos, y con el alto costo de algunos tipos de granos de café, conservando el sabor de su café después de comprar depende de cómo se almacenan los granos. La humedad y el acto de calor como enemigos a degradan el sabor de los granos de café, y sus efectos se incrementan con granos molidos. Congelación sus granos de café los mantiene preservado para el almacenamiento a largo plazo hasta que pueda moler y preparar los
. Cosas que necesitará
granos de café enteros
bolsas con cierre congelador
recipiente hermético

Instrucciones

1. Divida sus granos de café en bolsas de congelación con cierre en cantidades de una sola olla, alrededor de ½ tazas llenas.
   

2. Empuje como gran parte del aire que pueda y sellar las bolsas.
   

3. Coloque las bolsas en un recipiente hermético y sellar para crear una doble barrera contra la humedad y el aire, y la congelación de los granos de café hasta que esté listo de usar.
   

4. Eliminar sólo el saco de café que vaya a utilizar, dejando a los otros en el recipiente congelador hermético. Abra la bolsa de congelación de café que va a utilizar una hora antes de la molienda y elaboración de la cerveza el café para que los granos de la temperatura ambiente.
   

5. Utilice todo el café congelado a la vez, y no hacer vuelva a congelar habas descongelados para evitar volver a congelar la condensación que puede afectar negativamente el sabor de los frijoles.