¿A qué saben las papayas?

La pulpa de una papaya madura es dulce, jugosa y recuerda a un melón, con una sutil mezcla de sabores que a menudo se compara con el melón, el mango y los melocotones. Algunos lo describen con un matiz tropical ligeramente almizclado. Las papayas maduras tienen una textura suave y delicada y normalmente se comen frescas o se utilizan en diversas aplicaciones culinarias. La fruta inmadura, sin embargo, puede ser firme y tener un sabor amargo y lechoso.