whisky escocés, a menudo denominado simplemente como "Scotch & quot.; es considerado como una de las mejores variedades de whisky en el mundo. La ley escocesa controla cuidadosamente cómo se puede hacer whisky. En primer lugar, todo Scotch es tradicionalmente elaborase solamente a partir de cebada malteada, aunque más recientemente trigo y de centeno se ha permitido. Entonces, debe ser envejecido en barricas de roble durante al menos tres años. El resultado es un licor de color marrón con un ramo complejo y un sabor que puede variar de miel a fuertemente ahumado. & Quot; Single Malt & quot; Scotch ha sido elaborado exclusivamente a partir de la cebada en una única destilería. Otros whiskies pueden mezclar. Whisky escocés ha sido elaborada en Escocia desde al menos el siglo 15.
Drambuie

Drambuie es un licor que se ha producido en el comercio en la ciudad de Edimburgo desde principios siglo 20 por una sola compañía. Se compone de una mezcla de Scotch whisky, miel, hierbas y especias. Drambuie se utiliza para hacer el cóctel conocido como el Rusty Nail, así como las variaciones tales como el clavo doblado y el clavo del ataúd. También se puede servir con ginger ale o en las rocas.
Ale escocesa

Cerveza de varios estilos ha sido elaborada en Escocia desde tiempos prehistóricos, pero escocesa o Scotch ale como un estilo de cerveza se originó en el siglo 18 en Edimburgo. Es un dulce brebaje oscuro, a malta que es la luz en el lúpulo y tiene a menudo una fuerte nota de humo. El estilo ale escocesa ya no está confinada dentro de las fronteras del país; cerveceras en Bélgica y los EE.UU. han adoptado el estilo también.
Refrescos

Irn Bru es el nombre comercial de un refresco de naranja con cafeína que vende más que la Coca-Cola y todos los demás competidores dentro de las fronteras de Escocia. De hecho, Irn Bru es tan popular que ha sido llamado & quot; otra bebida nacional de Escocia, & quot; ya veces se promociona como una cura para la resaca mañana causado embebiendo en el whisky escocés de la noche anterior. El refresco debutó en 1901 bajo la etiqueta & quot; Hierro Brew & quot ;; se adoptó la ortografía fonética del nombre en 1947. Como es el caso de Coca-Cola, su fórmula exacta sigue siendo un secreto muy bien guardado.