La destilación de whisky es un proceso que se ha mantenido relativamente sin cambios durante 200 años. Existen ligeras diferencias en la destilación de whisky entre los destiladores en los Estados Unidos, Irlanda y Escocia. Whiskey está hecho de agua, la cebada y el lúpulo en un proceso de destilación de cinco pasos. Turba y la madera de barriles utilizados para almacenar whisky añaden carácter y sabor a whisky.
Scotch

El registro más antiguo de whisky escocés (Scotch) se remonta a finales de la década de 1400 , pero los celtas hacían el licor antes de la década de 1400. Scotch se destila de acuerdo con el Reglamento del whisky escocés. Scotch se destila una vez más de whisky americano e irlandés para producir un sabor más suave. Destiladores escoceses prefieren el almacenamiento y maduración whisky en barricas de roble europeo.
Brandy

Brandy se origina en España y el sur de Francia. Fue descubierto por un alquimista árabe intentar crear la medicina mediante la destilación de frutas. El nombre proviene de Brandy comerciantes holandeses en la década de 1600 que se refirieron al licor como & quot; brandewijn, & quot; que se traduce en quemados vino. Los tres tipos de aguardiente son de uva, frutas y orujo. Producción de brandy depende de la temporada y la cosecha fuerte.
Diferencias

El whisky y whisky son licores de grano. Los granos como la cebada y el lúpulo se pueden almacenar, lo que permite destiladores para producir whisky y whisky largo de todo el año. Brandy se destila utilizando fruta que sólo se pueden almacenar por períodos cortos antes de que ocurra la descomposición. Los tres licores tienen cada uno sabores distintos determinados por ingredientes, método de almacenamiento y destilación. Whiskies se caracterizan por tener una fuerte humo o sabores leñosas. Brandy sabores varían de frutal de madera.