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Cómo hacer un Martini Sucio
Un martini es uno de los cócteles clásicos de todos los tiempos, y por buenas razones. Su pequeño toque de vermut seco suaviza y modera la fuerte mordedura de la ginebra o el vodka, pero no va en detrimento de su limpio, frío, atractivo minimalista. La aceituna salobre proporciona una lámina penetrante de las notas frutales fugitivas de licor, la limpieza de la boca y la creación de que lo más importante - al menos desde la perspectiva del camarero - deseo de otra. Si el de oliva es su parte favorita del martini, es posible que desee tomar un paso más allá con un así llamado & quot; sucio & quot; . martini Francia El Briny profundo
A & quot; sucio & quot; martini tiene poco que ver con los nombres de cóctel de doble sentido lascivos populares en algunos bares. En cambio, es una descripción física. Para hacer una, añadir un toque de salmuera del tarro de la salmuera - por lo general casi igual a la cantidad de vermut - a su coctelera. Agitar, colar y verter la bebida como lo haría normalmente en su vaso de martini. La salmuera añade una ligera salobridad a la pureza cristalina de la ginebra o vodka, con lo que & quot; ensuciar & quot; el martini.
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