Cómo hacer el mejor sangría

principio a fin: 5 minutos con manos; 4 a 24 horas
total de Porciones: 4-6
Nivel de dificultad: Principiante

Sangría hace un cóctel de verano o partido muchedumbre-agradable ponche refrescante. Este cóctel a base de vino también es rápido de preparar y fácil en su billetera. Utilice el vino barato y cualquier fruta que tiene a mano, pero planea con anticipación - la sangría más largos empapa, la mejor prueba
Ingredientes

  • 3 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas. azúcar
  • fruta suficiente para totalizar 2 tazas de trozos
  • 1 botella de vino, tinto o blanco
  • 1/4 taza de brandy
  • 1/2 taza de triple seg
    jugo
  • 1/2 taza de fruta, como el naranja o de arándano (opcional)
  • 1 taza de agua con gas, soda de lima-limón o ginger ale (opcional)


    Preparar Ingredientes
  • Haga jarabe simple mediante la combinación de agua y el azúcar en una cacerola. Revuelva, llevar la mezcla a ebullición y baje el fuego por lo que viene a fuego lento. Continuar agitando la mezcla hasta que el azúcar se disuelva completamente. Ajuste la bandeja a un lado para dejar que el jarabe de frío.

    Lave la fruta. Usted puede pelar las frutas que tienen una cáscara gruesa, como las naranjas, pero este paso no es estrictamente necesario. Dejar las cáscaras de es más fácil y le dará a su sangría un sabor a fruta fuerte, pero la eliminación de las cáscaras es mejor si te gusta picar la fruta del vino empapado en el fondo de su vaso.

    Cortar toda fruta grande en cuñas, rebanadas o trozos. Puede dejar bayas enteras, pero eliminar las partes verdes de las fresas.
    Hacer la sangría

  • Scoop la fruta en una jarra grande. Vierta el enfriado jarabe simple, el vino, el brandy y el triple sec sobre ella. Añadir el zumo de fruta, si quieres. Utilice una cuchara de madera para revolver todo.

    Cubra la jarra y refrigerar por 24 horas. Técnicamente, se puede servir después de usted lo hace, pero dejando que el plantón copa permite que los sabores se fortalecen y se mezclan. Si usted no tiene que esperar mucho tiempo, enfriar la sangría durante al menos cuatro horas.

    Cuando esté listo para servir, añadir el agua con gas o soda a la jarra para dar la bebida alguna efervescencia. Vierta sangría en copas de vino. Termine cada vaso con unos trozos de hielo, algunos de los frutos de la parte inferior de la jarra y una ramita de menta o una rodaja de naranja.

    Mantenga la sangría refrigerados. Asimismo, mantendrá durante tres o cuatro días.
    Elección de vino y fruta

  • Sangría se hizo originalmente sólo con vino tinto, pero en los tiempos modernos, los entusiastas de sangría comenzó a hacer la beber con variedades blancas también. Si quieres algo de par con una buena comida o clima fresco, optar por la roja; si quieres algo ligero y brillante, elija blanco.

    Busque un vino tinto que es afrutado, como una garnacha española. Para sangría de vino blanco, elegir un vino seco como un Pinot Grigio. Hacer una recepcionista en su tienda local de vino para una recomendación. Puesto que va a mezclar el vino con tantos sabores, no hay necesidad de recoger una botella caro. Una botella de $ 6 o $ 10 puede funcionar a la perfección en la sangría.

    La mayoría de los tipos de frutas se pueden utilizar en la sangría. Evite los plátanos, que convertirán viscoso y de color marrón con el tiempo. Las manzanas, naranjas, limas, limones, fresas, melocotones, ciruelas, kiwis, melón y piña son adiciones todo perfecto ya sea sangría rojas o blancas.