Puede utilizar un yeso -hierro tetera para cualquier hojas de té que usted prefiere - té negro, oolong, rooibos o hierbas. Pero dada la herencia japonesa del tetsubin, la mayoría de la gente, ya sea brew té verde, especialmente Sencha, el té verde tradicional comprado a China a Japón, o los oolongs más ligeros. Un poco va un largo camino - mide alrededor de 1 cucharadita por cada 8 onzas de agua caliente, que se puede hacer mientras usted trae el agua a poco menos de un hervor
Prep Agua y Cast-. Hierro Pot

En Sencha y otros tés verdes, quiere llevar el agua a 175 hasta 185 grados F, que se puede medir con un termómetro de cocina, o, eventualmente, por estimar cómo enérgicamente el hervidor está vibrando antes de que realmente silba. El agua es mejor antes de que alcance el punto de ebullición. Pero si usted necesita, usted puede dejar un descanso hervidor de agua hervida y enfriar un poco; esta agua, sin embargo, será ligeramente menos oxigenada y por lo tanto un poco menos óptima. Vierta agua caliente en la tetera y se arremolinan a su alrededor; luego se vierte a cabo. Esto calienta la tetera, que en realidad puede mantener su té preparado en sí caliente durante una hora. Añadir las hojas de la cesta de filtro incorporado o la olla en sí
Tiempo del Brewing

El té verde es uno de los tés más rápidos para elaborar cerveza -. Solo necesitará de 90 a 120 segundos, dependiendo de su gusto. Evitar dejar que las hojas se sientan en el agua caliente, lo que crea un sabor estofado indeseable.
Decantar el té

Usted puede quitar la cesta de filtro con pinzas y disfrutar de su perfecta té. Con un poco de suerte, tu tetsubin vino con las características determinadas, vasos de hierro fundido, que mejoran la experiencia de degustación. Si usted no tiene una cesta de filtro incorporado, servir el té a través de un tamiz de estilo taza o en un recipiente calentado por separado. Puede preparar hojas de té verde hasta cinco veces más, si no se les permite sentarse en agua caliente entre infusiones.