¿Qué son los paczki?

Pączki (Pronunciación polaca:[ˈpɔnt͡ʂkʲi]; singular "pączek" [ˈpɔnt͡ʂɛk]; a veces denominado rosquillas polacas ) son un tipo de masa de levadura rellena que son similares a los donuts.

Son populares en muchos países, especialmente en Polonia y en toda Europa del Este.

Tradicionalmente, los pączki se elaboran con una masa a base de levadura que se rellena con una variedad de mermeladas o conservas. Luego se fríe la masa y se enrolla en azúcar. Pączki se puede rellenar con una variedad de sabores, como manzana, ciruela, ciruela pasa, frambuesa y rosa.

A menudo se espolvorean con azúcar en polvo o se glasean.

Los Pączki se elaboran tradicionalmente el Jueves Gordo, el último jueves antes del inicio de la Cuaresma. Estos son días durante los cuales la gente se da un festín con alimentos grasos y azucarados antes de que comience el período más austero de la Cuaresma. En este día se producen grandes cantidades de pączki para consumir rápidamente antes del período de ayuno.

Los pączki son una delicia deliciosa y placentera que pueden disfrutar personas de todas las edades. Son una merienda o postre perfecto para compartir con familiares y amigos.