¿La mejor manera de almacenar alitas de pollo cocidas si el restaurante acaba de abrir y no tiene aro para alitas o si proporcionó un método decidido?

A continuación se detallan las mejores prácticas para almacenar alitas de pollo cocidas en un restaurante;

- Nevera: Enfríe adecuadamente las alitas de pollo cocidas a 40 grados Fahrenheit o menos dentro de las dos horas posteriores a la cocción, luego guárdelas en el refrigerador.

-Enfriar rápidamente :Evite apilar las alitas de pollo para permitir un enfriamiento rápido.

- Contenedores cubiertos: Mantenga las alitas de pollo cubiertas para mantener la calidad y evitar la contaminación cruzada con otros alimentos.

- Almacenamiento a corto plazo :Las alitas de pollo cocidas se pueden refrigerar de forma segura hasta por 4 días.

- Almacenamiento a largo plazo :Congele las alitas de pollo si no las va a consumir dentro de 4 días, asegurándose de que la temperatura se mantenga en 0 grados Fahrenheit o menos.

- Contenedores de etiquetas: Etiquete claramente los contenedores con las fechas de almacenamiento para garantizar una rotación adecuada.

- Supervisar la calidad :Verifique la calidad de las alitas de pollo antes de servirlas y deseche las que tengan mal olor o signos de deterioro.

- recalentar de forma segura: Vuelva a calentar las alitas de pollo a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit antes de servir.