¿Costillas en la olla de barro?

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Ingredientes

- 2 libras de costillas de cerdo, cortadas en costillas individuales

- 1/2 taza de salsa de tomate

- 1/4 taza de azúcar moreno

- 1/4 taza de vinagre de manzana

- 1 cucharadita de ajo en polvo

- 1 cucharadita de cebolla en polvo

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1. En un tazón grande, combine el ketchup, el azúcar moreno, el vinagre de sidra de manzana, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.

2. Agregue las costillas al tazón y revuelva para cubrir.

3. Vierta las costillas y la marinada en la olla de cocción lenta.

4. Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas, o hasta que las costillas estén tiernas y se desprendan del hueso.

Consejos

- Si no tienes olla de cocción lenta, también puedes cocinar las costillas en el horno. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit y hornee las costillas durante 2 a 3 horas, o hasta que estén tiernas y se desprendan del hueso.

- Para que las costillas tengan más sabor, puedes agregar algunos ingredientes adicionales a la olla de cocción lenta, como cebollas, zanahorias, apio o papas.

- Sirva las costillas con sus acompañamientos favoritos, como puré de papas, mazorcas de maíz o ensalada de col.