¿Se debe tirar el pescado cocido que lleva 10 horas sin refrigerar?

Sí . El pescado cocido no debe dejarse a temperatura ambiente durante más de 2 horas. Las bacterias de los alimentos pueden crecer rápidamente a temperatura ambiente y cuanto más tiempo se dejan los alimentos afuera, más probabilidades hay de que no sean seguros para comer. Especialmente el pescado cocido es un buen ambiente para el crecimiento de bacterias, por lo que es importante tener cuidado.

Si no vas a comer pescado cocido dentro de las 2 horas posteriores a su cocción, debes refrigerarlo o congelarlo inmediatamente. El pescado cocido adecuadamente refrigerado será seguro para comer durante 3 a 4 días. El pescado cocido adecuadamente congelado será seguro indefinidamente.

En caso de duda, tíralo . Es mejor estar seguro que enfermo.