¿El jugo de limón hará que la rúcula suba más que el vinagre?

El jugo de limón y el vinagre son ácidos y ambos producirán una reacción química cuando se mezclan con bicarbonato de sodio. Sin embargo, la reacción entre el jugo de limón y el bicarbonato de sodio es más vigorosa que la reacción entre el vinagre y el bicarbonato de sodio. Esto se debe a que el jugo de limón contiene ácido cítrico, que es un ácido más fuerte que el ácido acético del vinagre. La reacción más vigorosa entre el jugo de limón y el bicarbonato de sodio producirá más gas dióxido de carbono, lo que hará que el cohete se eleve más.