¿Qué significa la cantidad de nata en la leche?

No existe la cantidad de nata en la leche. La nata es un producto lácteo elaborado a partir de la capa rica en grasas que sube a la superficie de la leche después de dejarla reposar. La cantidad de crema que sube a la superficie de la leche depende del contenido de grasa de la leche, y la leche entera produce más crema que la leche descremada.