¿Los alemanes comen mucho pescado?

Los alemanes comen una cantidad significativa de pescado. El consumo de pescado en Alemania es superior a la media de la Unión Europea. Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el alemán medio consumió aproximadamente 14,4 kilogramos (32 libras) de pescado y marisco en 2016. Esto sitúa a Alemania entre los 20 principales países consumidores de pescado del mundo.

El pescado es una parte popular de la dieta alemana, particularmente en las regiones costeras como las costas del Mar del Norte y del Mar Báltico. Los tipos de pescado más comunes que se consumen en Alemania incluyen el arenque, la caballa, el bacalao, el salmón y la trucha. El pescado suele prepararse de forma sencilla, como a la parrilla, hervido o frito, y se sirve con patatas, ensaladas o verduras.

Además del pescado fresco, los alemanes también consumen productos pesqueros procesados, como pescado ahumado, pescado enlatado y filetes de pescado. El pescado también se utiliza en varios platos tradicionales alemanes, como "Fischbrötchen" (sándwiches de pescado) y "Matjesfilet" (filetes de arenque en escabeche).

En general, el pescado desempeña un papel importante en la dieta alemana y lo disfrutan personas de todas las edades.