¿Qué pasa cuando comes un sándwich de pbj?

Cuando comes un sándwich de mantequilla de maní y mermelada (PBJ), se producen varios procesos en tu cuerpo para digerir y utilizar los nutrientes que proporciona. Aquí hay un desglose de lo que sucede:

1. Masticación y Digestión :

- A medida que masticas el sándwich, la saliva de tu boca comienza a descomponer los carbohidratos del pan y la gelatina, iniciando el proceso digestivo.

- La mantequilla de maní, al ser una grasa, requiere tiempo adicional y enzimas para descomponerse.

2. Esófago :

- Después de masticar, el PBJ se traga y desciende por el esófago, que es un tubo muscular que conecta la boca con el estómago.

3. Estómago :

- El estómago recibe el PBJ y comienza a batirlo, descomponiendo aún más las partículas de comida.

- Los ácidos y enzimas del estómago, incluida la pepsina, ayudan a digerir las proteínas de la mantequilla de maní.

- Los músculos del estómago se contraen y mezclan los alimentos con los jugos gástricos, creando una sustancia semilíquida llamada quimo.

4. Intestino delgado :

- El quimo pasa al intestino delgado, donde se produce la mayor parte de la absorción de nutrientes.

- El páncreas libera enzimas como la amilasa, que ayuda a descomponer aún más los carbohidratos.

- La bilis del hígado emulsiona las grasas, ayudando a la absorción de lípidos (grasas) de la mantequilla de maní.

- La pared del intestino delgado contiene pequeñas proyecciones en forma de dedos llamadas vellosidades, que aumentan la superficie para la absorción de nutrientes.

5. Absorción de Nutrientes :

- Los nutrientes digeridos del PBJ se absorben a través de las vellosidades hacia el torrente sanguíneo.

- Los carbohidratos se descomponen en glucosa, la principal fuente de energía del cuerpo.

- Las proteínas se descomponen en aminoácidos, que son esenciales para construir y reparar los tejidos del cuerpo.

- Las grasas se absorben y transportan a diversos tejidos para almacenar energía o utilizarlas como combustible.

6. Intestino grueso (colon) :

- Los componentes de los alimentos no digeridos y el agua pasan al intestino grueso (colon).

- Las bacterias beneficiosas del colon pueden fermentar cualquier fibra restante del pan, produciendo ácidos grasos de cadena corta que contribuyen a la salud intestinal.

7. Eliminación :

- Cualquier material no digerido eventualmente forma heces y se elimina del cuerpo a través del recto.

8. Energía y utilización :

- Los nutrientes absorbidos del sándwich PBJ aportan energía y diversos nutrientes al organismo.

- La glucosa procedente de los carbohidratos proporciona energía rápida, mientras que las grasas proporcionan energía duradera.

- Las proteínas de la mantequilla de maní contribuyen al crecimiento y reparación muscular.

- Las vitaminas y minerales del pan y la mermelada favorecen la salud general y funciones corporales específicas.

En general, comer un sándwich de PBJ implica una serie de procesos mecánicos y químicos en el sistema digestivo, que eventualmente descomponen los alimentos y absorben sus nutrientes para el uso del cuerpo.