¿Es seguro freír y comer una hamburguesa de 1 día guardada en el refrigerador?

No, no es seguro freír y comer una hamburguesa de 1 día que ha estado en el frigorífico. El USDA recomienda consumir carne molida de res dentro de uno o dos días después de la compra y carne molida cocida dentro de tres o cuatro días. Después de este tiempo, aumenta el riesgo de crecimiento bacteriano, lo que puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos. Además, freír la hamburguesa no mata todas las bacterias, por lo que aún no es seguro comerla.