¿De qué país proviene el pan de maíz?

Las primeras formas conocidas de pan de maíz en América datan del período Arcaico (8000-1000 a. C.), cuando se domesticó el maíz por primera vez. Los pueblos indígenas de América desarrollaron el pan de maíz como alimento básico común y, como resultado, el pan de maíz a menudo se asocia con la cocina nativa americana.