¿Cuáles son los principales objetivos de la política de seguridad alimentaria del gobierno de la India?

- Mejorar la productividad agrícola y aumentar el rendimiento de los cultivos mediante mejores prácticas agrícolas, acceso a semillas de calidad, fertilizantes, instalaciones de riego y mecanización.

- Promover la diversificación de cultivos para reducir la dependencia de unos pocos alimentos básicos y garantizar una dieta equilibrada.

- Fomentar la agricultura sostenible y la conservación de los recursos naturales para garantizar la seguridad alimentaria a largo plazo.

2. Mejorar el acceso a los alimentos:

- Fortalecer los sistemas de distribución pública para garantizar una distribución equitativa de cereales alimentarios y productos básicos a precios asequibles.

- Implementar programas específicos de subsidio de alimentos para apoyar a las poblaciones vulnerables, como los ancianos, las mujeres y los niños.

- Mejorar la infraestructura del mercado y reducir las pérdidas poscosecha para mejorar la disponibilidad y asequibilidad de los alimentos.

3. Mejorar la nutrición:

- Promover la educación y sensibilización nutricional para fomentar prácticas dietéticas saludables y prevenir la desnutrición.

- Fortificar los alimentos básicos con micronutrientes esenciales para abordar deficiencias de nutrientes específicos.

- Implementar programas para mejorar la nutrición materna e infantil, particularmente durante períodos críticos de crecimiento y desarrollo.

4. Reducir el desperdicio de alimentos:

- Sensibilizar sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario y fomentar el consumo responsable.

- Promover el uso de residuos alimentarios como alimentación animal o compost para minimizar su impacto ambiental.

- Apoyar el desarrollo de tecnologías innovadoras para la conservación y envasado de alimentos.

5. Fortalecimiento de la capacidad institucional:

- Invertir en investigación y desarrollo agrícola para mejorar las variedades de cultivos, las técnicas agrícolas y los métodos de almacenamiento de alimentos.

- Mejorar la regulación y el cumplimiento del mercado para prevenir prácticas comerciales desleales y garantizar la seguridad alimentaria.

- Promover la cooperación entre agencias gubernamentales, entidades del sector privado y organizaciones de la sociedad civil para fortalecer el sistema de seguridad alimentaria.

Al perseguir estos objetivos, el Gobierno de la India pretende garantizar que todos los ciudadanos tengan acceso a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos, y que el país logre la autosuficiencia alimentaria y la resiliencia frente a diversos desafíos.