Millainen on hyvä ja terveellinen välipala tehdä juustosta?

Paistettu fetajuusto kirsikkatomaattien ja oliivien kera:

Ainesosat:

* 1 pala (8 unssia) fetajuustoa

* 1 kuppi kirsikkatomaatteja puolitettuna

* 1/2 kuppia Kalamata-oliiveja, kivettömiä ja puolitettuja

* 2 ruokalusikallista oliiviöljyä

* 1 tl kuivattua oreganoa

* Suolaa ja pippuria maun mukaan

* Tuoreita basilikan lehtiä koristeeksi (valinnainen)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 °C:seen.

2. Yhdistä pienessä kulhossa kirsikkatomaatit, oliivit, oliiviöljy, oregano, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.

3. Aseta fetajuustopala uunivuokaan ja ripottele päälle tomaatti-oliiviseos.

4. Paista esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes fetajuusto on hieman ruskistunut ja kirsikkatomaatit pehmenneet.

5. Koristele halutessasi tuoreilla basilikanlehdillä ja tarjoile keksien tai leivän kera.

Tämä paistettu fetaresepti tarjoaa herkullisen ja suolaisen välipalan, joka on myös varsin ravitsevaa. Fetajuusto on hyvä kalsiumin ja proteiinin lähde, kun taas kirsikkatomaatit ja oliivit lisäävät vitamiineja, kivennäisaineita ja terveellisiä rasvoja. Nauti!