Mitkä ovat chilireseptin pääkomponentit?

* Liha :Jauheliha, silputtu kana tai sianliha ovat yleisiä valintoja.

* Kasvikset :Sipulia, paprikaa (paprikaa, chiliä jne.), tomaatteja ja papuja (munuaispavut, mustat pavut, pinto pavut jne.) käytetään usein.

* Tuote tai liemi :Naudanliha, kana tai kasvisliemi tai liemi lisää makua ja kosteutta.

Mausteet ja mausteet:

* chilijauhe :Maustesekoitus, joka sisältää tyypillisesti chiliä, kuminaa, valkosipulia ja oreganoa.

* Kumina :Lisää lämmintä, maanläheistä makua.

* Valkosipuli :Antaa pistävän, suolaisen maun.

* sipulijauhe :Antaa makean, pistävän maun.

* Suola ja pippuri :Säädä maun mukaan.

* Valinnaiset mausteet :Muut mausteet, kuten paprika, cayennepippuri, kaneli ja oregano, voivat parantaa makuprofiilia.

Lisäaineet:

* Juusto :Raastettu juusto, kuten cheddar, Monterey Jack tai pepper jack, on yleinen päällyste.

* Smetana :Lisää viilentävää, kermaista kontrastia mausteiseen chiliin.

* Tortillat tai leipä :Käytetään chilin tarjoiluun.

* Valinnaiset lisäykset :Maissileipä, kuutioitu avokado, kuutioitu mango, tuoreet korianterin lehdet, kuutiot jalapenot jne.

Valmistelu:

1. Ruskea liha :Jos käytät jauhelihaa, paista se kattilassa keskilämmöllä. Mausta suolalla ja pippurilla.

2. Lisää vihannekset :Lisää vihannekset ja jatka kypsentämistä, kunnes ne pehmenevät.

3. Lisää nesteitä ja mausteita :Kaada liemi tai liemi ja lisää chilijauhe, kumina, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja muut mausteet. Kuumenna kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä ja anna hautua halutun ajan, yleensä noin 30 minuuttia - 1 tunti, tai kunnes maut ovat kehittyneet ja liha on kypsää.

4. Säädä mausteita :Maista chiliä ja lisää mausteita tarpeen mukaan.

5. Tarjoile :Kaada chili kulhoihin ja lisää päälle juustoa, smetanaa ja muita haluttuja täytteitä. Tarjoile tortillojen tai leivän kanssa.