Miten Cook Kesäkurpitsa kukat

Usko tai älä, kaunis keltainen kesäkurpitsa kukkia voi syödä itse, ei vain jättiläinen kesäkurpitsa. Suosittuja Italiassa, kukkia voi täytetyt, paistettu tai lisätä keittoihin, pastaruokia tai frittatas. Tässä on resepti kevyen paista antaa tämän ihanan perinnettä makua.
Mitä tarvitset
10-12 juuri poimittuja, huuhdellaan ja kuivataan kesäkurpitsa kukat
1 rkl. cream
1/4 cup jauhoja
1/4 kupillinen vettä
Dash suolaa ja pippuria
Olive, saflori, kasvi- tai maapähkinä öljyä
Skillet
Bowl
paperipyyhkeitä
Ohjeet

1. Tee taikina pelaajan jauhot, kerma, vesi, suola ja pippuri. Seal astiaan ja kylmässä vähintään 30 minuuttia.
   

2. Käyttämällä keskipitkän kuumuudelle, lisää vähintään 1/4 tuumaa öljyä pannulle, tai 1/2 tuumaa, jos kukat ovat enemmän puffy kuin tasainen.
   

3. Kasta jokainen kukka kulhoon taikina, laita ne pannulla kuumennettua öljyä.
   

4. Fry 5 tai 6 kerralla, kääntämällä tai käännetään rapeaksi ja kullanruskeaksi molemmin puolin. Tämän pitäisi kestää noin 3-5 minuuttia.
   

5. Drain paperipyyhkeellä. Ripottele ylimääräistä suolaa haluttaessa ja tarjoile heti.