Mitä tapahtuu, kun suolaa sekoitetaan kuumaan suklaaseen?

Suolan lisääminen kuumaan suklaaseen on henkilökohtainen mieltymys, mutta yleensä suola voi parantaa suklaan makua tuomalla esiin makeita ja katkeria vivahteita. Se voi auttaa tasapainottamaan makua ja vähentämään juoman makeutta luoden monimutkaisemman makuprofiilin. Lisättävän suolan määrä kannattaa kuitenkin säätää oman maun mukaan, sillä liiallinen suola voi päihittää suklaan maun. Jotkut ihmiset lisäävät myös suolaa kuumaan suklaaseen kermavaahdon päälle, mikä luo kontrastin suolaisen ja kermaisen maun välille.