Voinko käyttää vaahtokarkkeja vaahtokarkkeihin?

Ainesosat

* 2 kuppia minivaahtokarkkeja

* 2 rkl vesiuutetta (puristetuista kikherneistä, aquafabasta)

Ohjeet

1. Sekoita vaahtokarkkeja ja vesi keskikokoisessa kattilassa.

2. Keitä miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes vaahtokarkit ovat täysin sulaneet ja sileät.

3. Vatkaa seos vispilällä varustetulla vatkaimella, kunnes se on kuohkeaa ja kolminkertaistunut, noin 5-7 minuuttia.

Vinkkejä

- Varmista, että vaahtokarkkemasi on erityisen kevyttä ja pörröistä, vatkaa sitä minuutin tai kaksi ylimääräistä.

- Voit maustaa vaahtokarkkikermaa lisäämällä ainesosia, kuten vaniljauutetta, suklaalastuja tai maapähkinävoita.