Kuinka suolata maapähkinöitä kuoressa?

Suolata maapähkinöitä niiden kuoressa seuraavasti:

1. Kerää tarvittavat ainekset ja varusteet:

- Kuorimattomia pähkinöitä

- Vettä

- Suolaa

- Iso kattila tai kattila

- Siivilä

- Leivinpelti

- Paperipyyhkeet tai puhdas keittiöpyyhe

2. Valmista maapähkinät:

- Huuhtele kuorimattomat maapähkinät kylmän veden alla poistaaksesi kaikki lika ja roskat.

- Valuta maapähkinät siivilässä.

3. Valmista suolavesiliuos:

- Kiehauta vesi suuressa kattilassa tai kattilassa.

- Lisää haluttu määrä suolaa kiehuvaan veteen. Sekoita, kunnes suola on liuennut.

4. Lisää maapähkinät:

- Kun suolaliuos on kiehunut, lisää maapähkinät kattilaan.

- Sekoita maapähkinöitä varmistaaksesi, että ne peittyvät tasaisesti suolavedellä.

5. Hauduta:

- Alenna lämpöä ja anna maapähkinöiden kiehua suolaliuoksessa noin 15 minuuttia.

- Sekoita silloin tällöin, jotta maapähkinät eivät tartu yhteen.

6. Valuta maapähkinät:

- Sammuta lämpö 15 minuutin kuluttua ja valuta maapähkinät siivilässä.

- Anna pähkinöiden jäähtyä ja valuta kunnolla.

7. Kuivaa maapähkinät:

- Esilämmitä uuni 93 °C:seen.

- Levitä valutetut maapähkinät talouspaperilla vuoratulle pellille tai puhtaalle talouspaperille.

- Aseta uunipelti esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi tai kunnes maapähkinät ovat täysin kuivia.

8. Kauppa:

- Anna kuoressa olevien suolattujen maapähkinöiden jäähtyä kokonaan.

- Säilytä suolatut maapähkinät ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa.

Huomaa:

- Säädä suolan määrää mieltymystesi mukaan.

- Voit käyttää erilaisia suoloja, kuten merisuolaa, kosher-suolaa tai tavallista pöytäsuolaa.

- Vältä maapähkinöiden liiallista suolaamista, koska se voi tehdä niistä liian suolaisia ja epämiellyttäviä syötäväksi.