Miten tehdä Mustikka Jam Canning resepti (5 askelta)

mustikat ovat ihanan terveellisiä. Voit säilyttää niitä tekemällä hilloa ja nauttia ne hyvin osaksi talvikuukausina. Ne ovat herkullisia leipiä ja kuuma viljat.
Mitä tarvitset
1 quart mustikoita
2 C Veden (suodatettu) B-2 C Sokeri
2 C Hunaja
1/3 C ohuina viipaleina lemon
1/2 C ohuina viipaleina oranssi
1/2 C rusinoita
Ohjeet

1. Tuo vesi, sokeri, ja hunajaa hitaasti kiehuvaksi. Käytän puhdistamaton raakasokerin ja raaka hunaja, mutta kaikki toimii. Lisää sitruunan, appelsiinin ja rusinat veteen. Varmistaa appelsiini ja sitruuna viipaloidaan ohuiksi, käytän sähköinen deli leikkuri, mutta voit tehdä veitsellä ja hieman kärsivällisyyttä. Olkoon tämä kiehua miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
   

2. Sekoita mustikat. Käytän orgaanisia mustikoita. Kokki ainekset kunnes ne ovat paksuja. Sekoita usein välttää polttaminen.
   

3. Lusikka hillo osaksi steriloitu purkkeihin. Käyttämällä jar suppilon estää vuotaen hillo vanteen jar. Jätä puoli senttiä tilaa yläosassa jar.
   

4. Aseta steriloitu kannet ja renkaat päälle purkit. Keitä purkit vähintään 15 minuuttia vesihauteessa canner.
   

5. Poista purkit pois kiehuvaa vettä. Anna niiden seistä rauhassa huoneenlämpötilassa yön yli. Purkit alkaa sinetöidä muutaman tunnin kuluttua.