Mitkä ovat esimerkkejä taikinatyyppisistä galapong-tuotteista?

- Bibingkang Malagkit :Suosittu riisikakku, joka on valmistettu tahmeasta riisijauhosta, kookosmaidosta ja sokerista. Sen päällä on usein raastettua kookospähkinää ja latikia (kookoskaramelli).

- Puto :Toinen tunnettu riisikakku, puto, valmistetaan fermentoidusta riisitaikinasta, höyrytettynä pienissä muotteissa. Se tarjoillaan yleensä erilaisilla täytteillä, kuten juustolla, voilla tai kookosraasteella.

- Kalamay sa Latik :Makea tahmea jälkiruoka, joka on valmistettu tahmeasta riisijauhosta, kookosmaidosta ja ruskeasta sokerista. Siinä on sitkeä rakenne ja päällä latik.

- Suman Sa Lihia :Perinteinen filippiiniläinen herkku, joka on peräisin Bicolin alueelta. Se koostuu tahmeista riisinmyytistä, jotka on kääritty banaaninlehtiin ja täytetty makeutetulla kookosraasteella.

- Palitaw :Tässä jälkiruoassa on litistettyjä tahmeita riisitaikinapalloja, jotka on keitetty kiehuvassa vedessä, kunnes ne kelluvat. Sitten ne päällystetään paahdettujen seesaminsiementen ja sokerin seoksella ja tarjoillaan kookosraasteen kanssa.

- Biko :Herkullinen riisikakku, joka on valmistettu tahmeasta riisistä, kookosmaidosta ja ruskeasta sokerista. Sen koostumus on pehmeä, tahmea ja sen päällä on usein latik- tai paahdettuja kookoshiutaleita.

- Sapin-Sapin :Eloisa kerrostettu riisikakku, jossa yhdistyy tahmea riisi, riisijauho, kookosmaito, sokeri ja erilaiset elintarvikevärit. Jokaisella kerroksella on erilainen väri ja maku.