Onko maissisiirapin ja jauhojen välillä eroa?

Ei, maissisiirappi ja jauhot eivät ole sama asia. Niillä on erilaiset koostumukset ja niitä käytetään eri tarkoituksiin.

- maissisiirappi: Maissitärkkelyksestä valmistettu makeutusaine. Sen pääkomponentti on dekstroosi, eräänlainen sokeri, ja se sisältää myös vettä ja pieniä määriä muita hiilihydraatteja. Korkeafruktoosipitoista maissisiirappia, korkeamman fruktoosipitoisuuden omaavaa maissisiirappia, käytetään yleisesti jalostetuissa elintarvikkeissa makeutusaineena.

- Jauhot: Hienoksi jauhettu jauhe, joka on valmistettu jyvistä, kuten vehnästä, riisistä tai maissista. Se koostuu pääasiassa hiilihydraateista, pääasiassa tärkkelyksestä, mutta sisältää myös proteiinia (gluteenia vehnäjauhoissa), ravintokuitua sekä erilaisia ​​kivennäisaineita ja vitamiineja. Jauhot ovat olennainen ainesosa erilaisissa leivonnaisissa, kuten leivissä, leivonnaisissa ja kakuissa.

Sekä maissisiirappi että jauhot ovat yleisiä elintarvikkeiden ainesosia, mutta niillä on erilaisia ​​tarkoituksia ruoanvalmistuksessa.