Onko ruoka turvallista jääkaapissa 49 asteessa 12 tuntia?

Turvallinen lämpötila-alue elintarvikkeiden jäähdyttämiseen on 34–39 °F. 49 °F:n lämpötilassa ruoka voi päästä "vaara-alueelle", jossa bakteerit lisääntyvät nopeasti ja voivat aiheuttaa ruokaperäisiä sairauksia. Ruoan pitäminen tässä lämpötilassa 12 tuntia ei ole turvallista, ja se voi johtaa pilaantumisen ja mahdollisten terveysriskien vaaraan. On parasta hävittää kaikki helposti pilaantuvat elintarvikkeet, jotka ovat olleet jääkaapissa 49 °F:ssa näin pitkäksi ajaksi.