salametsästyksen muna vaatii lempeä lähestymistapaa. Huolellisesti crack ja pudota tuoreen muna kattilaan täynnä kytevän vettä. Työnnä kananmunan valkuainen yli keltuainen hännille ja anna muna edelleen kiehua noin neljä minuuttia. Kokit joskus saada vettä kiehuvaksi ja sekoita luoda poreallas, johon ne pudota munan ennen vääntämällä lämpöä. Paistamiseen muna vaatii lähes mitään hienouksia. Yksinkertaisesti pudota muna pannulla slathered hieman voita tai öljyä ja anna sen keitä kunnes se asettaa. Jos haluat, voit kytkeä sen päälle tai jätä se & quot; aurinkoinen puoli ylöspäin. & Quot;
maku ja koostumus

Suurin ero paistettu ja paistettua kananmunaa valheita niiden ulkonäkö, koostumus ja maku. Perinteinen uppomuna on yksi nestemäisen keltuainen ympäröi hienovaraisesti keitetyt valkoinen. Rakenne on pehmeä ja samettinen ja maku on mieto. Paistettu kananmuna on paljon pidättäminen makua, koska rasvan lisätty. Paistettuja munia yleensä hieman rapea rakenne ja keltuainen voi vaihdella nestemäisiä täysin kypsennetty, riippuen etusija.
Ajoitus

Ei ole väliä miten ruokaa munia, Käytä kevyt käsi ja pitää lämpötilan asetettu keskipitkän alhainen parhaat tulokset. Munat kääntyä sitkeä kun keittää kuumuudelle. Silloinkin kun keittää yli kohtuullista kuumuutta, molemmat uppomunia ja paistettuja munia kypsennä alle viidessä minuutissa. Jos pidät yritys keltuaiset, kokki munat hieman pidempi. Saat pehmeämpi keltuaiset, sammuta lämpöä nopeammin.
Käytä

Koska perus erot ominaisuuksien välillä paistettuja ja haudutettuja munia, niitä käytetään eri tavoin. Paistettuja munia on maalaismainen, down-home ulkonäkö ja maku. Käytä niitä runsas, kaikki amerikkalainen aamiainen keksejä, pekonia ja pannukakkuja. Uppomunia yleensä enemmän gussied. Palvella heitä parsaa keihäitä ja sienikastiketta tai käyttää niitä pohjana munat Benedict.