Miten pitää munakokkelia alkaen Turning Green?

munakokkelia voi muuttua vihreäksi, jos keittää valurautapannulla, tai jos pidät heidät lämmöllä pitkään aikaan, esimerkiksi tarjoilu linjaa tai buffet. Tämä johtuu kemiallinen prosessi, joka tapahtuu välillä rautaa ja rikkiä. Värimuutos voi osoittautua epämiellyttävää, mutta se on vaaratonta, mukaan Incredible syötävät Egg.org. Jos et halua munakokkelia muuttuu vihreäksi, voit ottaa joitakin varotoimenpiteitä.
Mitä tarvitset
1/4 tl. sitruunamehu
Vatkaa
Ruostumaton teräs keittovälineitä
Ohjeet

1. Käytä tuoretta Grade AA tai munia, kun ruoanlaitto. Ne ovat vähemmän todennäköisesti muuttuu vihreäksi, mukaan American Egg Board.
   

2. Vatkaa 1/4 tl. sitruunamehua jokaista 18 isoa munaa käytät tehdessään munakokkelia.
   

3. Käytä ruostumattomasta teräksestä laitteet ja välineet, kun ruoanlaitto.
   

4. Pidä munia yli lämpöä, joka on 140 astetta Fahrenheit tai enemmän, kun käytät höyryä taulukon.