Mistä löytyy resepti piimäpannukakkuihin?

Ainesosat:

- 1 3/4 kuppia yleisjauhoja

- 1 rkl sokeria

- 2 tl leivinjauhetta

- 1 tl ruokasoodaa

- 1/2 tl suolaa

- 1 kuppi piimää

- 1/2 kuppia maitoa

- 1/4 kuppia sulatettua voita

- 2 isoa munaa

- 1 tl vaniljauutetta

Ohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa kuivat aineet keskenään:yleisjauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.

2. Sekoita erillisessä kulhossa keskenään märät ainekset:piimä, maito, sulatettu voi, munat ja vaniljauute.

3. Kaada märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Varo sekoittamasta liikaa, sillä seurauksena voi olla kovia pannukakkuja.

4. Kuumenna kevyesti öljytty parila tai paistinpannu keskilämmöllä.

5. Kaada 1/4 kupillista taikinaa kuumalle parilalle jokaista pannukakkua varten. Paista 2-3 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.

6. Toista prosessia, kunnes kaikki taikina on käytetty.

7. Tarjoa kirnupiimäpannukakut lämpiminä suosikkilisustesi, kuten voin, siirapin, tuoreiden hedelmien tai kermavaahdon kanssa.

Nauti pörröisistä ja herkullisista kotitekoisista kirnupiimäpannukakkuistasi!